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Vitamina B12

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Vitamina B12 em cápsulas, comprimidos, pastilhas, mastigáveis, gotas e sprays, com dosagens de 100 mcg a 1.500 mcg nos títulos. A forma vem indicada no título ou na lista de ingredientes: metilcobalamina, adenosilcobalamina ou hidroxocobalamina. O valor de referência do nutriente (VRN) da UE para a vitamina B12 é de 2,5 µg, pelo que os rótulos apresentam valores elevados de % VRN com estas dosagens. Compare a quantidade em µg por porção e a forma; as embalagens contam-se em unidades, ou em ml no caso das gotas e dos sprays.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre metilcobalamina, adenosilcobalamina e hidroxocobalamina?

São formas diferentes da vitamina B12. Cada uma tem um grupo diferente ligado à molécula de cobalamina: metilo, adenosilo ou hidroxo, e ciano na cianocobalamina, outra forma que se vê nos rótulos. A tabela nutricional indica a vitamina B12 em µg com % VRN, e a lista de ingredientes indica a forma utilizada. Alguns títulos combinam duas formas.

Porque é que os rótulos de vitamina B12 apresentam percentagens tão elevadas?

O VRN da vitamina B12 é de apenas 2,5 µg, e a percentagem é a quantidade por porção dividida por esse valor. Assim, 100 mcg correspondem a 4.000 % do VRN, 500 mcg a 20.000 % e 1.500 mcg a 60.000 %. Compare os produtos pela quantidade em µg por porção e pela forma; a percentagem decorre da quantidade.

Em que diferem as pastilhas, os mastigáveis e os sprays das cápsulas?

A forma determina como a porção é contada: as cápsulas e os comprimidos engolem-se inteiros, as pastilhas e os mastigáveis dissolvem-se ou mastigam-se na boca, e os sprays e as gotas doseiam-se por pulverização ou por gota. Verifique na linha da porção o número de unidades, pulverizações ou gotas que formam uma porção e, na lista de ingredientes, os edulcorantes e os aromas.