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Bolachas e biscoitos

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Bolachas, bolachas donut, bolachas de manteiga e massa de bolacha nos sabores chocolate, amendoim, caramelo, coco e cheesecake, em embalagens de 128 g a 800 g. As bolachas de proteína vendem-se em caixas de 12 unidades de 90 g cada. Compare a tabela nutricional por 100 g e por porção, que abrange a gordura, os saturados, os açúcares e a proteína, e verifique se os valores da massa são para o produto tal como é vendido ou tal como é preparado. A lista de ingredientes indica o chocolate, o amendoim ou o coco de um sabor, e o rótulo costuma indicar a respetiva percentagem.

Perguntas frequentes

Os valores nutricionais da massa de bolacha são para o produto tal como é vendido ou tal como é preparado?

O rótulo indica qual. Um produto que requer preparação pode indicar os valores tal como é vendido, tal como é preparado ou ambos, e os valores do produto preparado têm de se basear em instruções de preparação impressas na embalagem. Compare o que é comparável e verifique o número de porções da embalagem antes de calcular um preço por porção.

Quantas bolachas tem uma embalagem e quanto pesa cada uma?

As caixas de bolachas de proteína indicam ambos os valores, por exemplo 12 x 90 g. As embalagens vendidas pelo peso total, como 128 g ou 200 g, costumam indicar no rótulo o número de unidades ou a porção em gramas. Se nenhum for indicado, compare os produtos apenas pelos valores por 100 g.

Como são indicados os polióis no rótulo de uma bolacha?

Os polióis, como o maltitol ou o sorbitol, constam da lista de ingredientes e podem aparecer numa linha separada sob os hidratos de carbono na tabela nutricional. Um alimento com mais de 10 % de polióis adicionados apresenta a menção «O seu consumo excessivo pode ter efeitos laxativos.» Leia em conjunto as linhas dos açúcares e dos polióis.