NOW Foods Sunflower Lecithin, Liquid – 473 ml contém 10 g de gordura total e 256 mg de fósforo por porção de 15 ml (1 colher de sopa), com um teor típico de fosfatídeos de 19% de fosfatidilcolina, 12% de fosfatidilinositol e 7% de fosfatidiletanolamina.
Para quem é
Para indivíduos que procuram lecitina de girassol líquida para misturar em batidos ou usar em aplicações culinárias.
Detalhes principais
- Marca: NOW Foods
- Categoria: Lecitina de girassol
- Formato: líquido
Como escolher
A dose de 15 ml fornece 90 calorias e está isenta de glúten, soja, leite, ovos, peixe, crustáceos, frutos de casca rija e sésamo.
Composição
Cálcio (23 mg), potássio (75 mg), ferro (0,3 mg), fósforo (256 mg), fosfatidilcolina ((19%)), fosfatidilinositol ((12%)), fosfatidiletanolamina ((7%)). Outros ingredientes: Lecitina de girassol líquida
Como utilizar
Agitar bem antes de usar. Misturar 1 colher de sopa em leite, batidos proteicos ou sumo de vegetais. Também pode ser utilizado em molhos para saladas (como emulsionante de gorduras) ou como revestimento antiaderente em tachos e frigideiras.
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