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Gengibre

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Cápsulas de raiz de gengibre, um extrato de gengibre em cápsulas, um líquido de 30 ml e gomas de pectina combinadas com vinagre de sidra de maçã. Os títulos das cápsulas indicam 540 mg e 550 mg em embalagens de 100, o extrato vem em 120 cápsulas e as gomas numa embalagem de 45. A lista de ingredientes mostra se um produto contém raiz de gengibre propriamente dita ou um extrato, e a quantidade por porção. Nas gomas, o gengibre é um de dois ingredientes indicados, e os açúcares e edulcorantes são indicados na lista.

Perguntas frequentes

A raiz de gengibre é o mesmo que o rizoma de gengibre num rótulo?

Sim. A parte da planta vendida como gengibre é o rizoma, um caule subterrâneo, a que os rótulos podem chamar raiz ou rizoma. A lista de ingredientes indica o nome utilizado e se o produto contém raiz de gengibre propriamente dita ou um extrato dela.

Porque é que alguns produtos de gengibre indicam também outro ingrediente?

Os produtos combinados, como as gomas com gengibre e vinagre de sidra de maçã, indicam no rótulo uma quantidade própria para cada ingrediente indicado. As gomas indicam também um agente gelificante, como a pectina, e os seus açúcares ou edulcorantes. Compare a quantidade de gengibre e não o peso total de uma goma ou de uma cápsula.

Como comparo as cápsulas de gengibre, o extrato e o líquido?

As cápsulas de raiz são indicadas pelos miligramas de gengibre de cada cápsula, as cápsulas de extrato pela quantidade de extrato do rótulo, e um líquido por uma quantidade por volume de porção, que o rótulo indica. Ponha cada um na mesma base, a quantidade por porção diária, antes de comparar preços.