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Vitamina B12

Guide e confronti Multivitaminici: confrontare le formule quotidiane

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Vitamina B12 in capsule, compresse, pastiglie, masticabili, gocce e spray, con dosaggi da 100 mcg a 1.500 mcg nei titoli. La forma è indicata nel titolo o nell’elenco degli ingredienti: metilcobalamina, adenosilcobalamina o idrossocobalamina. Il valore nutritivo di riferimento (VNR) dell’UE per la vitamina B12 è 2,5 µg, quindi a questi dosaggi le etichette riportano valori elevati di % VNR. Confronta la quantità in µg per porzione e la forma; le confezioni si contano in unità, o in ml per le gocce e gli spray.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra metilcobalamina, adenosilcobalamina e idrossocobalamina?

Sono forme diverse della vitamina B12. Ciascuna ha un gruppo diverso legato alla molecola di cobalamina: metile, adenosile o idrosso, e ciano nella cianocobalamina, un’altra forma che si vede sulle etichette. La tabella nutrizionale riporta la vitamina B12 in µg con la % VNR, e l’elenco degli ingredienti indica la forma usata. Alcuni titoli combinano due forme.

Perché le etichette della vitamina B12 riportano percentuali così elevate?

Il VNR della vitamina B12 è solo 2,5 µg, e la percentuale è la quantità per porzione divisa per quel valore. 100 mcg corrispondono quindi al 4.000% del VNR, 500 mcg al 20.000% e 1.500 mcg al 60.000%. Confronta i prodotti in base alla quantità in µg per porzione e alla forma; la percentuale deriva dalla quantità.

In che cosa pastiglie, masticabili e spray differiscono dalle capsule?

È la forma a stabilire come si conta la porzione: capsule e compresse si deglutiscono intere, pastiglie e masticabili si sciolgono o si masticano in bocca, e spray e gocce si dosano a spruzzo o a goccia. Controlla nella riga della porzione il numero di unità, di spruzzi o di gocce che formano una porzione, e nell’elenco degli ingredienti gli edulcoranti e gli aromi.