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Olio di rosmarino

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Olio essenziale di rosmarino in piccoli flaconi misurati in millilitri, di solito etichettato con il nome latino Rosmarinus officinalis o Salvia rosmarinus. L’etichetta riporta il volume, le istruzioni d’uso e le avvertenze, e a volte indica un chemiotipo. L’olio di rosmarino è distillato dai rametti fogliosi, mentre un olio infuso è rosmarino lasciato in infusione in un olio vettore, quindi controlla l’elenco degli ingredienti. Confronta i flaconi in base al nome latino e al volume.

Domande frequenti

Perché alcune etichette dell’olio di rosmarino riportano Salvia rosmarinus?

Il rosmarino è stato riclassificato nel genere della salvia, Salvia, quindi il suo nome botanico accettato è ora Salvia rosmarinus. Il nome più vecchio, Rosmarinus officinalis, è ancora molto usato. Entrambi i nomi si riferiscono alla stessa pianta, quindi l’uno o l’altro in un’etichetta identifica il rosmarino.

Che cosa significa ct. dopo il nome latino sull’etichetta di un olio di rosmarino?

Sta per chemiotipo. Piante della stessa specie possono produrre oli i cui componenti principali variano in base a dove e come crescono, e gli oli di rosmarino sono spesso descritti in base al componente principale, per esempio cineolo, canfora o verbenone. Un’etichetta senza chemiotipo indica semplicemente la specie.

L’olio essenziale di rosmarino è lo stesso dell’olio infuso al rosmarino?

No. Un olio essenziale è distillato dalla pianta e venduto in piccoli volumi, mentre un olio infuso è rosmarino lasciato in infusione in un olio vettore come l’olio di oliva. L’elenco degli ingredienti mostra la differenza: un olio infuso riporta l’olio vettore, un olio essenziale riporta l’olio di rosmarino. Controlla il titolo e l’elenco.