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Cibo e bevande

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Barrette proteiche, snack, creme spalmabili, salse, dolcificanti, bevande aromatizzate, proteine pronte da bere e olio MCT, in confezioni multiple, vasetti, bottiglie e lattine. Le sottocategorie sono Alimenti salutari, Barrette proteiche, Bevande e frullati, Proteine pronte da bere e Olio MCT (trigliceridi a catena media), e Alimenti salutari si divide a sua volta in creme spalmabili, salse, snack, biscotti, avena e dolcificanti. Confronta gli alimenti in base alla tabella nutrizionale per 100 g o 100 ml, che mette sullo stesso piano confezioni di peso diverso, e in base al numero di pezzi, poiché le scatole contengono da 6 a 42 barrette, biscotti o snack.

Domande frequenti

In quale sottocategoria si trovano barrette proteiche, creme spalmabili, dolcificanti o shake pronti da bere?

Le barrette sono in Barrette proteiche, mentre burri di frutta secca, creme spalmabili, salse, sciroppi, biscotti, snack, avena e dolcificanti sono in Alimenti salutari. Gli shake proteici e le acque proteiche frizzanti sono in Proteine pronte da bere, le lattine e le bottiglie di bevande aromatizzate e isotoniche sono in Bevande e frullati, e l’olio MCT e l’olio di cocco sono in Olio MCT (trigliceridi a catena media).

Perché confrontare la tabella nutrizionale per 100 g anziché per barretta?

I pesi delle barrette e delle confezioni sono diversi, quindi i valori per barretta non sono direttamente confrontabili. La colonna per 100 g mette ogni alimento sulla stessa base: una barretta da 40 g con 8 g di proteine e una da 60 g con 12 g ne contengono entrambe 20 g per 100 g. La colonna per porzione mostra poi che cosa contiene un pezzo o una cucchiaiata.

Come faccio a sapere se un alimento o una bevanda contiene edulcoranti o caffeina?

Entrambi sono indicati nell’elenco degli ingredienti. Un alimento con edulcoranti riporta la dicitura «con edulcorante/i» accanto al nome, uno con più del 10% di polioli aggiunti, come il maltitolo, riporta la dicitura «un consumo eccessivo può avere effetti lassativi», e le bevande o gli alimenti con caffeina aggiunta ne indicano la quantità e riportano un’avvertenza.