Proteine di soia
Guide e confronti Proteine vegetali in polvere: come confrontare le etichette
Proteine di soia in polvere, come l’isolato di proteine di soia, vendute neutre o aromatizzate. La soia è uno degli allergeni che le norme UE richiedono di evidenziare nell’elenco degli ingredienti. La tabella nutrizionale riporta le proteine per 100 g e per porzione, e l’etichetta indica la dimensione della porzione in grammi e le porzioni per barattolo. Confronta questi dati, ed eventuali edulcoranti o aromi, tra i prodotti.
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Il prezzo per porzione è calcolato sul contenuto netto. Le porzioni variano tra i prodotti; non è una raccomandazione di dosaggio. Leggere ingredienti e istruzioni completi in etichetta.
Prezzo per 100 g di proteine = prezzo della confezione ÷ proteine nella confezione (g) × 100.
 Weider
Proteine vegane, cioccolato Brownie - 540 g
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 NOW Foods
Proteine del pisello, cioccolato olandese - 907 g
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 PEScience
Select Protein Vegan Series, cioccolato e burro di arachidi - 918 g
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 Trained by JP
Proteine vegane, muffin ai mirtilli - 2000 g
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 Stacker2 Europe
100% Proteine vegetali, cioccolato - 454 g
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|---|---|---|---|---|---|
| Formato della confezione | 540 g | 907 g | 918 g | 2.000 g | 454 g |
| Ingredienti principali | Miscela di proteine di pisello e riso integrale | Isolato di proteine del pisello | Miscela di proteine di pisello e riso integrale | Miscela di proteine vegetali | Miscela di proteine vegetali |
| Porzione in etichetta | 30 g | 44 g | 34 g | 40 g | 30,3 g |
| Proteine per 100 g di polvere | 76,67 g | 54,55 g | 58,82 g | 70 g | 75,91 g |
| Prezzo della confezione | 23,25 € | 58,14 € | 44,57 € | 46,51 € | 15,50 € |
| Prezzo per porzione | 1,29 € | 2,82 € | 1,65 € | 0,93 € | 1,03 € |
| Prezzo per 100 g di proteine | 5,62 € | 11,75 € | 8,25 € | 3,32 € | 4,50 € |
| Informazioni sugli allergeni | Leggere la dichiarazione completa degli allergeni del produttore. | Leggere la dichiarazione completa degli allergeni del produttore. | Contiene: ARACHIDI. Controllare l’etichetta completa. | Contiene: SOIA. Controllare l’etichetta completa. | Contiene: SOIA. Controllare l’etichetta completa. |
| Certificazioni | — | Informed-Sport GMP Non-GMO | GMP Third-Party Tested | GMP | — |
| Informazioni dell’etichetta | Informazioni dell’etichetta | Informazioni dell’etichetta | Informazioni dell’etichetta | Informazioni dell’etichetta | Informazioni dell’etichetta |
Indicazione sulla salute autorizzata dall’UE (HC-136 • Reg. (EU) 432/2012)
“Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare”
Condizioni d'uso: Quest’indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di proteine come specificato nell’indicazione «FONTE DI PROTEINE» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006.
Una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti.
Prezzi IVA inclusa per Italia. Corriere: 6,99 €; gratuito da 65,00 €. Consegna stimata: 3–5 giorni lavorativi.
Dati verificati: 2026-10-28.
Domande frequenti
Perché la soia è evidenziata sull’etichetta delle proteine di soia?
La soia fa parte dei 14 allergeni che le norme UE richiedono di evidenziare nell’elenco degli ingredienti, per esempio in grassetto. Una polvere di proteine di soia riporta quindi la soia in evidenza, e anche gli altri ingredienti a base di soia di un prodotto aromatizzato sono evidenziati allo stesso modo.
Le proteine di soia sono la stessa cosa della farina di soia?
No. La farina di soia è fatta di semi di soia macinati e conserva gli altri componenti del seme, mentre l’isolato o il concentrato di proteine di soia è lavorato fino a ottenere una quota di proteine più alta. Il nome nell’elenco degli ingredienti e le proteine per 100 g nella tabella nutrizionale indicano di quale dei due si tratta.
Le proteine di soia sono geneticamente modificate?
Secondo le norme UE, un alimento che contiene soia geneticamente modificata o è prodotto a partire da essa deve riportarlo in etichetta. Cerca questa dicitura nell’elenco degli ingredienti e sull’etichetta del prodotto esatto. La regola vale per gli ingredienti di una polvere aromatizzata così come per la proteina stessa.