Mass gainer e carboidrati

Si differenziano per ciò che mostrano l’elenco degli ingredienti e la tabella nutrizionale. Un mass gainer riporta sia proteine sia carboidrati, una polvere di carboidrati è composta soprattutto da carboidrati, e la cream of rice è una polvere a base di riso preparata come porridge. Confronta proteine, carboidrati e calorie per porzione per capire di che tipo è un prodotto.

Parti dalle calorie per 100 g, che le etichette UE riportano in kJ e kcal, poi riportale alla porzione: 400 kcal per 100 g sono 200 kcal in una porzione da 50 g ma 400 kcal in una porzione da 100 g. Il peso della busta diviso per la porzione dà il numero di porzioni, quindi buste dello stesso peso possono contenere un numero di porzioni molto diverso.

Una colonna descrive la polvere così com’è venduta, l’altra lo shake preparato come indicato in etichetta, per esempio con il latte. Quando si usa il latte, la colonna del prodotto preparato include ciò che aggiunge il latte, quindi le sue calorie, proteine e lattosio sono più elevati rispetto alla sola polvere. Confronta due prodotti nella stessa colonna, usando la dimensione della porzione indicata per ciascuno.