Proteine di manzo e uovo

Ciascuno prende il nome dalla sua fonte: le proteine di manzo dal manzo, le proteine dell’albume dall’albume d’uovo e il brodo di ossa in polvere dal brodo di ossa di manzo. Sono ricette diverse, quindi confronta le proteine per 100 g e la dimensione della porzione in ciascuna tabella nutrizionale anziché presumere gli stessi valori. L’uovo è evidenziato nell’elenco degli ingredienti come allergene.

Le proteine stesse provengono dal manzo e dall’uovo, non dal latte. Una polvere aromatizzata può comunque elencare altri ingredienti, e il latte è evidenziato nell’elenco degli ingredienti come allergene dove presente. Controlla il prodotto esatto, soprattutto quando è indicata più di una proteina.

Ricava le porzioni di ciascun barattolo dividendo il suo peso netto per la sua dimensione della porzione, poi dividi il prezzo per quel numero. La piccola confezione con un numero di porzioni dichiarato si può confrontare allo stesso modo. Confronta anche le proteine per porzione e per 100 g, perché la dimensione della porzione cambia da un prodotto all’altro.