Nutrition sportive & performance

Les boissons électrolytiques et isotoniques se trouvent dans Boissons d’hydratation/isotoniques, et la glutamine a sa propre sous-catégorie, L-Glutamine ; toutes deux relèvent de Récupération, à côté de Formules articulaires. Les produits à base de citrulline et d’arginine sont répertoriés à deux endroits : Citrulline & arginine, sous Pre, intra & post-workout, et Acides aminés & BCAA, qui contient aussi la bêta-alanine et d’autres acides aminés unitaires.

Chaque type de produit se mesure différemment. Une portion de créatine représente quelques grammes, une dosette de protéines est plusieurs fois plus grande, et les gélules, comprimés, gels et shots se comptent à l’unité au lieu d’être pesés. La taille de la portion est indiquée sur l’étiquette, à côté du tableau nutritionnel ; comparez donc l’ingrédient principal par portion et le nombre de portions du conditionnement, pas le poids du pot.

BCAA désigne les acides aminés à chaîne ramifiée : leucine, isoleucine et valine. EAA désigne les acides aminés essentiels : neuf au total, dont ces trois-là. HMB est le bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate, AAKG l’alpha-cétoglutarate d’arginine, TCM le malate de tricréatine, MSM le méthylsulfonylméthane et HCl le chlorhydrate. La liste des ingrédients de chaque conditionnement indique la forme utilisée par un produit.