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Omégas, acides gras essentiels, CLA, huiles

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Huile de poisson, huile de foie de morue, huile de krill, omégas issus d’algues et de graines de lin, CLA et autres huiles en capsules molles, gélules, gummies et liquides en flacon. Huile de poisson & oméga-3, Huile de foie de morue, Huile de krill, Omégas végétaux et CLA (acide linoléique conjugué) sont les sous-catégories ; les mélanges oméga 3-6-9 et les huiles de graines, comme l’huile de bourrache ou de pépins de courge, figurent aussi ici. Comparez l’EPA et le DHA du tableau nutritionnel par portion journalière plutôt que le poids d’huile indiqué dans le nom du produit, et vérifiez combien de capsules molles forment une portion. Les liquides indiquent la portion en ml ou à la cuillère à café, et beaucoup sont aromatisés au citron ou à l’orange.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre l’huile de poisson, l’huile de foie de morue, l’huile de krill et les omégas végétaux ?

Elles diffèrent par leur source : l’huile de poisson est fabriquée à partir de poissons gras, l’huile de foie de morue à partir de foies de morue, l’huile de krill à partir de petits crustacés marins et les omégas végétaux à partir d’algues ou de graines comme le lin. Chaque étiquette indique ses acides gras oméga-3, tels que l’EPA, le DHA ou l’ALA : comparez-les par portion journalière plutôt que d’après le nom. Les produits végétariens et vegan le mentionnent sur l’étiquette.

Pourquoi le chiffre en milligrammes du nom d’un produit diffère-t-il de l’EPA et du DHA de l’étiquette ?

Le chiffre d’un nom peut désigner le poids de l’huile, le total d’oméga-3 ou un seul acide gras, et chacun correspond à une quantité différente. C’est dans le tableau nutritionnel qu’il faut comparer : il indique l’EPA et le DHA par portion journalière, et la mention de la portion précise de combien de capsules molles il s’agit. Divisez l’EPA et le DHA par le nombre de capsules molles d’une portion pour comparer des capsules molles prises une à une.

Que signifient les mélanges 3-6-9 dans les noms de produits oméga ?

Un mélange 3-6-9 associe des acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9, par exemple issus d’huile de lin. L’étiquette indique quelles huiles et quels acides gras contient le produit : comparez les quantités déclarées de chacun plutôt que le poids total d’huile du nom. Un produit nommé uniquement oméga-3 indique à la place des acides gras tels que l’EPA, le DHA ou l’ALA.