NOW Foods Sunflower Lecithin, Liquid – 473 ml contiene 10 g de grasa total y 256 mg de fósforo por dosis de 15 ml (1 cucharada), con un contenido típico de fosfátidos del 19 % de fosfatidilcolina, 12 % de fosfatidilinositol y 7 % de fosfatidiletanolamina.
A quién va dirigido
Para personas que buscan lecitina de girasol líquida para mezclar en batidos o utilizar en aplicaciones culinarias.
Detalles clave
- Marca: NOW Foods
- Categoría: Lecitina de girasol
- Formato: líquido
Cómo elegir
La dosis de 15 ml proporciona 90 calorías y está libre de gluten, soja, leche, huevos, pescado, crustáceos, frutos de cáscara y sésamo.
Composición
Calcio (23 mg), potasio (75 mg), hierro (0,3 mg), fósforo (256 mg), fosfatidilcolina ((19%)), fosfatidilinositol ((12%)), fosfatidiletanolamina ((7%)). Otros ingredientes: lecitina líquida de girasol
Modo de empleo
Agitar bien antes de usar. Mezclar 1 cucharada en leche, batidos de proteínas o zumo de verduras. También se puede utilizar en aliños para ensaladas/salsas (como emulsionante de grasas) o como revestimiento antiadherente en ollas y sartenes.
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