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Snacks y chips de proteína

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Chips de proteína, es decir, snacks crujientes tipo patatas fritas, con sabor a paprika, barbacoa, pizza y queso y cebolla, además de galletas de proteína y barritas snack, en bolsas individuales y en multipacks. Los chips vienen en bolsas de 60 g y en multipacks de 7 x 50 g, y las galletas, en cajas de 12 unidades de 73 g o 90 g cada una. Compara primero la proteína, la grasa, los hidratos de carbono y la sal por 100 g, y después por bolsa o por pieza, porque los pesos difieren. La lista de ingredientes nombra la fuente de proteína y los aromas en orden decreciente de peso.

Preguntas frecuentes

¿Cómo comparo una bolsa de 60 g con un multipack de bolsitas de 50 g?

Empieza por los valores por 100 g, que no dependen del tamaño del envase. Después calcula lo que corresponde al peso de la bolsa o de la bolsita para ver lo que contiene cada una. En el multipack, divide el precio del envase entre 7 para obtener el precio por bolsita, y usa el precio por 100 g para compararlo con una bolsa de 60 g.

¿De dónde procede la proteína de los chips de proteína?

La lista de ingredientes nombra los ingredientes proteicos, como la proteína de leche, de soja o de guisante, en orden decreciente de peso, así que cuanto antes figura un ingrediente, más contiene de él el producto. La cifra de proteína de la tabla nutricional suma todas las fuentes y es el número que hay que comparar entre productos.

¿Cómo se calcula el valor de la sal en la etiqueta de unos chips?

Las tablas nutricionales de la UE indican la sal, que se calcula como el sodio multiplicado por 2,5, de modo que la cifra abarca el sodio de todos los ingredientes. Compara la sal por 100 g entre sabores, y por bolsa o por bolsita para ver cuánta contiene cada una.