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Aceites cítricos

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Aceites esenciales cítricos de la piel de frutas como el limón, la naranja, el pomelo, la bergamota y la lima, que se venden en frascos pequeños medidos en mililitros. La mayoría de los aceites cítricos se obtienen por prensado de la piel y no por destilación al vapor, y la etiqueta suele indicar el nombre latino de la fruta, el volumen, las instrucciones de uso y las advertencias. Compara los frascos por la especie nombrada, por ejemplo naranja dulce o amarga, y por el volumen.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se elaboran los aceites esenciales cítricos?

La mayoría de los aceites cítricos se obtienen prensando la piel de la fruta, un método llamado prensado en frío o expresión, en lugar de destilarse al vapor como muchos otros aceites esenciales. Algunos aceites cítricos, como el de lima, se venden también en forma destilada. La etiqueta puede indicar el método, y el nombre latino y la parte de la planta indican qué contiene el frasco.

¿Qué me dicen los nombres latinos de las etiquetas de los aceites cítricos?

Identifican la fruta: Citrus limon es el limón, Citrus sinensis la naranja dulce, Citrus paradisi el pomelo y Citrus bergamia la bergamota. El aceite de naranja puede proceder también de la naranja amarga, Citrus aurantium, así que compara el nombre latino y no solo el nombre común.

¿Por qué la etiqueta de un aceite cítrico nombra el limoneno?

El limoneno es un componente principal de los aceites de la piel de los cítricos, y las normas de etiquetado de la UE exigen nombrar ciertos alérgenos, entre ellos el limoneno, cuando superan unos límites establecidos. Una mención como «contiene limoneno» describe, por tanto, normalmente la composición del propio aceite. Lee las advertencias impresas en el frasco.