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Barres protéinées

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Questions fréquentes

Combien de protéines contient une barre protéinée ?

Cela dépend du poids de la barre et de sa part de protéines. Une barre de 85 g à 25 % de protéines en contient environ 21 g, une barre de 60 g à 32 % environ 19 g. L’étiquette indique les protéines par barre et pour 100 g.

Que sont les polyols sur l’étiquette d’une barre protéinée ?

Les polyols, comme le maltitol ou l’érythritol, sont des édulcorants qui remplacent une partie du sucre ; le tableau nutritionnel les classe parmi les glucides. Les produits contenant plus de 10 % de polyols ajoutés portent la mention « Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ».

En quoi une gaufrette protéinée diffère-t-elle d’une barre protéinée ?

Une gaufrette est un biscuit léger en fines couches garni d’une crème protéinée ; elle est généralement plus petite qu’une barre et contient moins de protéines par pièce. Comparez les protéines par pièce et pour 100 g sur l’étiquette.