Vitamine & Gesundheit im Alltag

Multivitamine, einzelne Vitamine und einzelne Mineralstoffe stehen unter Vitamine & Mineralstoffe; Fischöl, Lebertran, Krillöl, pflanzliche Omegas und CLA stehen unter Omegas, essenzielle Fettsäuren, CLA & Öle. Rezepturen, die nach ihren Inhaltsstoffen benannt sind, etwa Inositol & Cholin oder Lactoferrin, Vitamin C & Zink, haben eigene Unterkategorien. Spezielle Einzelzutaten, die in keine dieser Gruppen passen, stehen unter Spezialformeln.

Jeder Nährstoff hat seine übliche Einheit: Die meisten Vitamine werden in Mikrogramm (µg) oder Milligramm (mg) angegeben, manche auch in Internationalen Einheiten (IE), Mineralstoffe in mg oder µg. Bei Vitaminen und Mineralstoffen nennt das EU-Etikett zusätzlich den Prozentsatz des Nährstoffbezugswerts (NRV) pro Tagesportion. Pflanzenextrakte und Aminosäuren haben keinen NRV; vergleiche sie daher als Menge in derselben Einheit und bedenke, dass ein Milligramm tausend Mikrogramm entspricht.

Caps sind Kapseln mit einer Hülle aus Gelatine oder einem pflanzlichen Material, Vcaps oder Vegan Caps sind Kapseln mit einer pflanzlichen Hülle. Softgels (Weichkapseln) sind weiche Hüllen, die mit Öl gefüllt sind, während Tabletten und Caplets gepresstes Pulver sind. Die Zutatenliste nennt das Hüllenmaterial, und die Portionsangabe sagt, wie viele Einheiten eine Tagesportion ergeben.