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Cookies & Kekse

Ratgeber und Vergleiche Wie man ein Etikett von Nahrungsergänzungsmitteln in der EU liest

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Cookies, Donut-Cookies, Butterkekse und Keksteig in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Erdnuss, Karamell, Kokosnuss und Käsekuchen, in Packungen mit 128 g bis 800 g. Protein-Cookies werden in Schachteln mit 12 Stück zu je 90 g verkauft. Vergleiche die Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion mit Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Protein und prüfe, ob sich die Werte beim Teig auf das Produkt wie verkauft oder wie zubereitet beziehen. Die Zutatenliste nennt die Schokolade, die Erdnuss oder die Kokosnuss in einer Geschmacksrichtung, und das Etikett gibt meist deren Prozentanteil an.

Häufig gestellte Fragen

Beziehen sich die Nährwerte von Keksteig auf das Produkt wie verkauft oder wie zubereitet?

Das steht auf dem Etikett. Ein Produkt, das zubereitet werden muss, kann Werte für das Produkt wie verkauft, wie zubereitet oder für beides angeben, und Werte für den zubereiteten Zustand müssen auf Zubereitungshinweisen beruhen, die auf der Packung stehen. Vergleiche Gleiches mit Gleichem und prüfe die Anzahl der Portionen in der Packung, bevor du einen Preis pro Portion berechnest.

Wie viele Cookies enthält eine Packung, und wie viel wiegt jeder?

Schachteln mit Protein-Cookies nennen beides, zum Beispiel 12 × 90 g. Packungen, die nach Gesamtgewicht verkauft werden, etwa 128 g oder 200 g, nennen auf dem Etikett meist die Stückzahl oder die Portion in Gramm. Ist beides nicht angegeben, vergleiche die Produkte nur anhand ihrer Werte pro 100 g.

Wie werden Polyole auf dem Etikett von Keksen angegeben?

Polyole wie Maltit oder Sorbit stehen in der Zutatenliste und können in der Nährwerttabelle als eigene Zeile unter den Kohlenhydraten erscheinen. Ein Lebensmittel mit mehr als 10 % zugesetzten Polyolen ist mit dem Hinweis „Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ versehen. Lies die Zeilen für Zucker und Polyole zusammen.