Knoblauch
Ratgeber und Vergleiche Wie man ein Etikett von Nahrungsergänzungsmitteln in der EU liest
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Knoblauchöl, schwarzem Knoblauch und einfachen Knoblauchprodukten?
Knoblauchöl ist ein aus Knoblauch gewonnenes Öl und wird in Softgels verkauft. Schwarzer Knoblauch ist Knoblauch, der gereift wurde, bis er sich dunkel färbt. Ein Titel, der nur Knoblauch nennt, benennt die Zubereitung nicht; lies daher in der Zutatenliste, was das Produkt enthält und wie viel in einer Portion steckt.
Was bedeutet geruchloser Knoblauch?
Geruchlos und geruchsarm beschreiben den Geruch des Produkts, nicht, wie viel Knoblauch es enthält. Die Zutatenliste zeigt die verwendete Knoblauchzubereitung und die Menge pro Portion; vergleiche diese Menge daher mit Produkten, die das Wort nicht führen.
Warum zeigen Knoblauch-Etiketten bei einem Produkt 400 mg und bei einem anderen 6.000 mg?
Die Zahlen können sich auf unterschiedliche Dinge beziehen: auf Knoblauchöl, schwarzen Knoblauch oder eine andere Zubereitung sowie auf eine Menge pro Einheit oder pro Portion aus mehreren Einheiten. Sie sind nur vergleichbar, wenn Zubereitung und Bezugsgröße gleich sind; lies daher die Portionsangabe und die Zutatenliste, bevor du vergleichst.