Μεμονωμένες βιταμίνες

Μια μεμονωμένη βιταμίνη έχει μία βιταμίνη ως κύριο συστατικό, γι’ αυτό ο πίνακας διατροφικής αξίας της είναι σύντομος. Μια πολυβιταμίνη αναγράφει πολλές βιταμίνες και μέταλλα και βρίσκεται στην κατηγορία Πολυβιταμίνες. Ορισμένα προϊόντα εδώ συνδυάζουν δύο βιταμίνες, όπως η βιταμίνη D3 με K2 ή η B12 με φολικό οξύ, και οι ετικέτες τους δηλώνουν και τις δύο ποσότητες χωριστά.

Κάθε βιταμίνη έχει τη δική της συνήθη μονάδα: mg για τη βιταμίνη C, τη βιταμίνη E και τις περισσότερες βιταμίνες B, και µg (που σε πολλούς τίτλους γράφεται mcg) για τις βιταμίνες A, D, K, B12 και το φολικό οξύ. Η διεθνής μονάδα (IU) εξακολουθεί να αναγράφεται σε πολλές ετικέτες για τις βιταμίνες A, D και E. Η μετατροπή από IU σε µg ή mg διαφέρει για κάθε βιταμίνη, γι’ αυτό βασιστείτε στην ποσότητα και στο % ΔΤΑ της ετικέτας.

Τα προϊόντα για αυτές τις βιταμίνες παρατίθενται απευθείας στην κατηγορία Μεμονωμένες βιταμίνες και όχι σε υποκατηγορία. Οι τίτλοι τις αναφέρουν ως βιταμίνη A ή βήτα-καροτίνη, βιταμίνη B1 (θειαμίνη), βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη), νιασίνη ή νιασιναμίδη, και P-5-P, δηλαδή πυριδοξάλη-5-φωσφορική, μια μορφή της βιταμίνης B6. Αναζητήστε το όνομα της βιταμίνης στον τίτλο του προϊόντος.