Clear απομονωμένη πρωτεΐνη

Και τα δύο παρασκευάζονται από ορό γάλακτος. Το clear whey χρησιμοποιεί απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, συχνά υδρολυμένη και οξινισμένη, ώστε αναμειγνύεται με νερό σε ένα ελαφρύ, ημιδιαφανές ρόφημα με φρουτώδεις γεύσεις. Ένα συνηθισμένο shake περιέχει συνήθως συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος, το οποίο διατηρεί περισσότερο λίπος και λακτόζη του γάλακτος και έχει πιο κρεμώδη γεύση. Συγκρίνετε την πρωτεΐνη ανά 100 g σε κάθε ετικέτα.

Ακολουθήστε τις οδηγίες της ετικέτας· τα περισσότερα προϊόντα αναμειγνύονται με περίπου 250–500 ml κρύο νερό. Ανακινήστε καλά και αφήστε το ρόφημα για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να καταλαγιάσει ο αφρός. Ορισμένα προϊόντα περιέχουν αντιαφριστικό παράγοντα, όπως το διοξείδιο του πυριτίου.

Το clear whey παρασκευάζεται από γάλα, γι' αυτό το γάλα δηλώνεται ως αλλεργιογόνο. Οι απομονωμένες πρωτεΐνες συνήθως περιέχουν λίγη λακτόζη, όμως η ποσότητα δεν αναγράφεται πάντα στην ετικέτα. Ορισμένα προϊόντα παράγονται σε εγκαταστάσεις που διαχειρίζονται επίσης σόγια, αυγά ή γλουτένη, γι' αυτό διαβάστε τη δήλωση αλλεργιογόνων του προϊόντος που επιλέγετε.