18 aktīvu pieaugušo pētījumā rīsu, vistas un brokoļu ēšanas secība mainīja īstermiņa glikozes mērījumus asinīs. Cream of Rice pulveri netika pārbaudīti.
Ko pētnieki salīdzināja?
Ferguson un kolēģi izmantoja randomizētu krustenisku pētījumu: katrs dalībnieks izmēģināja abas secības atsevišķās vizītēs pēc vismaz 8 stundu neēšanas. Maltītē bija 150 g rīsu, 100 g vistas un 150 g brokoļu. Rīsus ēda pirms vai pēc vistas un brokoļiem. Pēc 60 minūšu atpūtas dalībnieki skrēja 30 minūtes ar 70% no maksimālā sirdsdarbības ātruma.
Kas mainījās šajā eksperimentā?
30 minūtes pēc ēšanas vidējā glikoze asinīs bija 133 ± 20 mg/dL, ja rīsus ēda pirmos, un 106 ± 21 mg/dL, ja pēdējos (p < 0,001). Tie ir grupas mērījumi šajā protokolā, nevis individuāli mērķi vai produkta glikēmiskais indekss. Ferguson et al. (2026), PubMed.
Ko šis pētījums ļauj secināt par rīsu putras produktiem?
Pētījumā piedalījās 18 cilvēki, kuri ēda jauktu rīsu, vistas un brokoļu maltīti. Tajā netika salīdzināti Cream of Rice pulveri vai zīmoli. Publicētie glikozes mērījumi nepierāda mūsu veikala produktu ieguvumu sacensību sniegumam vai muskuļu augšanai.
Šis apskats balstīts uz publicēto kopsavilkumu. Žurnāla numurs ir no 2026. gada februāra; raksts pirmoreiz publicēts tiešsaistē 2025. gada 21. augustā. Ferguson et al. (2026), PubMed. DOI: 10.1016/j.jsams.2025.08.010.
Produkta izvēlei un pagatavošanai lasi mūsu Cream of Rice ceļvedi.