Virškinimo fermentai

Fermentai paprastai deklaruojami aktyvumo vienetais, ir kiekvienas fermentas turi savo vienetą; kai kuriose etiketėse nurodomas ir fermento ingrediento svoris miligramais. Vieno fermento vienetų negalima lyginti su kito fermento vienetais, todėl laktazę lyginkite su laktaze, o papainą – su papainu, porcijoje ir tuo pačiu vienetu. Etiketėje kiekvienas fermentas išvardytas atskiroje eilutėje.

Abu yra betaino formos. Betaino HCl – tai betainas, druskos pavidalu sujungtas su druskos rūgštimi, ir jis dažnai parduodamas kartu su pepsinu. TMG (trimetilglicinas) – pavadinimas, vartojamas pačiam betainui be rūgšties. Tai skirtingi ingredientai, todėl perskaitykite pavadinimą ir ingredientų sąrašą, kad sužinotumėte, kurį jų produktas turi, ir lyginkite tos pačios formos miligramus.

Vieno fermento produkto, pavyzdžiui, laktazės ar papaino, etiketėje yra viena fermento eilutė, todėl lyginkite jo vienetus kapsulėje ar pastilėje. Mišinyje kiekvienas fermentas išvardytas savo eilutėje, todėl eilutes derinkite fermentas po fermento. Tada patikrinkite, kiek kapsulių, pastilių ar pakelių sudaro vieną porciją.