Citrusiniai aliejai
Vadovai ir palyginimai Kaip skaityti maisto papildų etiketę ES
Rodomi visi rezultatai: 3
-
Osavi Eterinis aliejus 100%, citrina - 10 ml
9,58 € 958,00 € / l Į krepšelį -
Osavi Eterinis aliejus 100%, citrina - 30 ml
15,98 € 532,67 € / l Į krepšelį -
2 skoniai
NOW Foods Eterinis aliejus - 118 ml
13,84 € 117,29 € / l Į krepšelį
Citrusinių vaisių žievelių eteriniai aliejai – citrinų, apelsinų, greipfrutų, bergamočių ir laimų – parduodami mažuose buteliukuose, matuojamuose mililitrais. Dauguma citrusinių aliejų išspaudžiami iš žievelės, o ne distiliuojami garais, o etiketėje paprastai nurodomas lotyniškas vaisiaus pavadinimas, tūris, naudojimo nurodymai ir įspėjimai. Buteliukus lyginkite pagal nurodytą rūšį, pavyzdžiui, saldųjį ar karčiąjį apelsiną, ir pagal tūrį.
Dažnai užduodami klausimai
Kaip gaminami citrusiniai eteriniai aliejai?
Dauguma citrusinių aliejų išspaudžiami iš vaisių žievelės, o ne distiliuojami garais kaip daugelis kitų eterinių aliejų; šis būdas vadinamas šaltuoju spaudimu arba ekspresija. Kai kurie citrusiniai aliejai, pavyzdžiui, laimų, parduodami ir distiliuoti. Etiketėje gali būti nurodytas būdas, o lotyniškas pavadinimas ir augalo dalis parodo, kas yra buteliuke.
Ką apie aliejų pasako lotyniški pavadinimai citrusinių aliejų etiketėse?
Jie nurodo vaisių: Citrus limon yra citrina, Citrus sinensis – saldusis apelsinas, Citrus paradisi – greipfrutas, o Citrus bergamia – bergamotė. Apelsinų aliejus gali būti gaunamas ir iš karčiojo apelsino, Citrus aurantium, todėl lyginkite lotynišką pavadinimą, o ne vien įprastą pavadinimą.
Kodėl citrusinių aliejų etiketėje nurodomas limonenas?
Limonenas yra vienas iš pagrindinių citrusų žievelių aliejų komponentų, o ES ženklinimo taisyklės reikalauja nurodyti tam tikrus alergenus, tarp jų ir limoneną, kai jų kiekis viršija nustatytas ribas. Todėl užrašas, pavyzdžiui, „sudėtyje yra limoneno“, paprastai apibūdina paties aliejaus sudėtį. Perskaitykite ant buteliuko spausdintus įspėjimus.