18 aktyvių suaugusiųjų tyrime ryžių, vištienos ir brokolių valgymo eiliškumas pakeitė trumpalaikius gliukozės kraujyje rodmenis. Cream of Rice milteliai nebuvo tiriami.
Ką lygino tyrėjai?
Ferguson ir kolegos atliko atsitiktinių imčių kryžminį tyrimą: kiekvienas dalyvis išbandė abu eiliškumus per atskirus apsilankymus, prieš tai bent 8 valandas nevalgęs. Patiekalą sudarė 150 g ryžių, 100 g vištienos ir 150 g brokolių. Ryžiai buvo valgomi prieš vištieną ir brokolius arba po jų. Po 60 minučių poilsio dalyviai bėgo 30 minučių 70% maksimalaus širdies susitraukimų dažnio intensyvumu.
Kas pasikeitė šiame eksperimente?
Praėjus 30 minučių po valgio, vidutinė gliukozė kraujyje buvo 133 ± 20 mg/dL, kai ryžiai valgyti pirmi, ir 106 ± 21 mg/dL, kai paskutiniai (p < 0,001). Tai grupės matavimai pagal šį protokolą, o ne asmeniniai tikslai ar produkto glikeminis indeksas. Ferguson et al. (2026), PubMed.
Ką tai pasako apie Cream of Rice?
Tyrimas apėmė 18 žmonių ir mišrų ryžių, vištienos bei brokolių patiekalą. Jame nebuvo lyginami Cream of Rice milteliai ar prekių ženklai. Paskelbti gliukozės matavimai neįrodo mūsų parduotuvės produktų naudos varžybų rezultatams ar raumenų augimui.
Ši apžvalga remiasi paskelbta santrauka. Žurnalo numeris yra 2026 m. vasario; straipsnis pirmą kartą internete paskelbtas 2025 m. rugpjūčio 21 d. Ferguson et al. (2026), PubMed. DOI: 10.1016/j.jsams.2025.08.010.
Norėdamas pasirinkti ir paruošti produktą, skaityk mūsų Cream of Rice vadovą.