Folat (B9)

Folat er det generelle navn for vitamin B9. Folinsyre er den form, der oftest bruges i kosttilskud, og methylfolat (5-methyltetrahydrofolsyre) er en anden form. Se i ingredienslisten for formen og i næringsdeklarationen for mængden i µg.

DFE står for kostfolatækvivalenter, en enhed, der gør det muligt at sammenligne folinsyre og folat fra mad. Etiketter fra nogle mærker angiver mængden i mcg DFE ved siden af mængden af selve formen, så 400 mcg folinsyre fremgår som 680 mcg DFE. Begge tal beskriver det samme produkt.

I et kombineret produkt kan tallet i titlen henvise til kun ét af de to vitaminer. Næringsdeklarationen opregner vitamin B12 og folat eller folinsyre på separate linjer, hver med sin egen mængde i µg og % NRV, så læs begge linjer, før du sammenligner.