Vitaminer & mineraler

Et multivitamin kombinerer flere vitaminer og ofte mineraler i én daglig portion, og etiketten opregner hvert næringsstof med mængde og % NRV. Et produkt med ét enkelt næringsstof indeholder ét vitamin eller mineral, nogle gange sammen med et ledsagende næringsstof, så styrken pr. enhed er det vigtigste tal at sammenligne. Det er næringsdeklarationen, ikke produktnavnet, der viser, hvad en pakning indeholder.

De angiver den form, som et mineral er bundet i: til citronsyre (citrat), til aminosyren glycin (glycinat) eller til en aminosyre i et chelat. Ingredienslisten angiver formen, og næringsdeklarationen angiver mængden af selve mineralet pr. portion, hvilket er det tal, du bør sammenligne mellem produkter. En etiket, hvor der står »elementært«, opgiver mængden af mineralet frem for af forbindelsen.

Brug oplysningen om portionen. For tabletter er det et antal tabletter, for dråber eller spray et antal dråber, sprøjt eller milliliter, og for pulvere en måleske eller teskefuld angivet i gram. Sammenlign næringsstofmængden og % NRV i den portion, og del derefter pakningens indhold med portionen for at se, hvor mange portioner en pakning rummer.