Nøddesmør & pålæg

Disse navne beskriver ikke en fast opskrift, så det er ingredienslisten, der afgør det. Hvor et navn siger 100 %, så tjek, at listen kun viser den ene nød. Cremer og pålæg kan tilsætte sukker, kakao, olier, mælkepulver eller en proteiningrediens, og hver ingrediens er opført efter vægt, den tungeste først.

Et glat pålæg er malet til en jævn pasta. Et knasende eller sprødt pålæg indeholder stykker, for eksempel nødder, kokos, kiks eller sprøde cerealier, som ingredienslisten nævner. Næringsværdierne kan variere mellem versionerne af ét produkt, så sammenlign hver versions tabel pr. 100 g.

I EU er jordnødder og skalfrugter som mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder og pistacienødder separate allergener, der er opført ved siden af mælk, soja og glutenholdige kornprodukter. Allergener er fremhævet i ingredienslisten, for eksempel med fed skrift. En linje med »kan indeholde spor af« på pakningen er en frivillig forholdsregel, så læs begge dele.