Kalsium

Molemmat ovat kalsiumsuoloja: karbonaatissa kalsium on yhdistetty hiilihappoon ja sitraatissa sitruunahappoon. Suola painaa enemmän kuin siinä oleva kalsium, minkä vuoksi etiketit ilmoittavat itse kalsiumin ja joissakin otsikoissa lukee ”elementaarinen kalsium”. Vertaa ravintoarvotaulukon kalsiumia annosta kohti, älä suolan painoa.

Ne ovat muita kalsiumia sisältäviä ainesosia, joita esiintyy otsikoissa. Ainesosaluettelo kertoo, mistä tuote on valmistettu, ja ravintoarvotaulukko näyttää, onko kalsium ilmoitettu ja kuinka paljon annosta kohti, joten vertaa kalsiumriviä vain tuotteiden välillä, jotka ilmoittavat sen.

Laktaatti on maitohapon suola ja eri aine kuin laktoosi, maitosokeri. Jos vältät maitoa tai laktoosia, tarkista ainesosaluettelo, jossa allergeenit, kuten maito, on korostettu, sekä mahdolliset maininnat juuri kyseisen tuotteen etiketissä.