Фолат (B9)

Фолат е общото наименование на витамин B9. Фолиевата киселина е формата, най-често използвана в добавките, а метилфолатът (5-метилтетрахидрофолиева киселина) е друга форма. Потърсете формата в списъка на съставките, а количеството в µg – в таблицата за хранителни стойности.

DFE означава диетични фолатни еквиваленти – единица, която позволява сравняване на фолиевата киселина и фолата от храната. Етикетите на някои марки отпечатват количеството в mcg DFE до количеството на самата форма, така че 400 mcg фолиева киселина се появяват като 680 mcg DFE. И двете стойности описват един и същ продукт.

При комбиниран продукт числото в заглавието може да се отнася само за един от двата витамина. Таблицата за хранителни стойности изброява витамин B12 и фолат или фолиева киселина на отделни редове, всеки със собствено количество в µg и % NRV, затова прочетете и двата реда, преди да сравнявате.