Szószok és ízesítők

Az uniós szabályok 14 allergént határoznak meg, amelyeket az összetevőlistán ki kell emelni, közöttük a tojást, a mustárt, a zellert, a tejet és a szóját. A majonézszerű szószokat gyakran tojással és mustárral készítik, egyes öntetek pedig tejet, zellert vagy szóját is tartalmaznak, ezért az olyan ízek összehasonlítása előtt, mint az aioli, a sriracha vagy a szarvasgomba, nézze át a listát.

Használja a tápértéktáblázat 100 g-ra vetített „amelyből cukrok” sorát, mert az adagméret termékenként eltér. Az összetevőlista megmutatja, hol áll tömeg szerint a cukor, a glükózszirup, a méz vagy a gyümölcs, és külön megnevezi az esetleges édesítőszereket. Az azonos fajta szószokat egymással hasonlítsa össze.

A címke megadja a csomag tárolási módját. Feltünteti a bontatlan csomag minőségmegőrzési dátumát, és ahol ez számít, olyan útmutatást is, mint hogy a felbontott csomagot hűtőben kell tartani, és meghatározott időn belül fel kell használni. A tárolás termékenként eltér, ezért kövesse az adott csomagon szereplő útmutatást.