Před nákupem doplňku stravy online v EU zkontrolujte přesný název produktu, složky a alergeny, doporučenou denní dávku, množství účinných látek, povinná varování, čisté množství, odpovědného provozovatele potravinářského podniku a veškeré pokyny pro skladování nebo použití. Většina povinných informací musí být k dispozici před dokončením nákupu, nikoli až na doručeném balení.
Vyzkoušejte si kontrolu etiket na reálných produktech
Ceny jsou uvedeny včetně DPH pro Česko.
Co mi musí etiketa doplňku stravy sdělit?
- Výrobek musí být označen jako doplněk stravy a musí uvádět kategorie živin nebo jiných látek, které jej charakterizují.
- Musí uvádět doporučenou dávku pro denní spotřebu a množství příslušných živin nebo látek v této dávce.
- Musí obsahovat varování před překročením uvedené denní dávky, upozornění, že doplňky stravy by neměly nahrazovat pestrou stravu, a údaj, že výrobek by měl být uložen mimo dosah malých dětí.
- Obecná pravidla pro potraviny se vztahují také na seznam složek, zvýrazněné alergeny, čisté množství, odpovědného provozovatele potravinářského podniku a adresu a případně podmínky skladování nebo návod k použití.
Které informace musí být online před zaplacením?
U balených potravin prodávaných na dálku musí být povinné informace o potravinách k dispozici před uzavřením nákupu, s výjimkou data minimální trvanlivosti nebo data spotřeby. Měly by být uvedeny na prodejní stránce nebo prostřednictvím jiného jasně identifikovaného bezplatného prostředku. Všechny povinné údaje musí být k dispozici i v okamžiku doručení výrobku.
Fotografie může pomoci, ale neměla by být jediným způsobem, jak se dostat k podstatnému textu. Zkontrolujte, zda jsou informace čitelné, zda patří k přesné příchuti a velikosti balení a zda nejsou v rozporu se zobrazenou cenou, skladovou dostupností nebo identifikátorem produktu.
Co znamená % RHP?
RHP znamená referenční hodnotu příjmu. Pokud pro vitaminy a minerální látky existují referenční hodnoty EU, etikety doplňků stravy vyjadřují tyto živiny jak v množství, tak jako procento referenční hodnoty. Procento slouží jako společná srovnávací reference; nejedná se o individualizovaný cíl a vyšší procento automaticky neznamená lepší volbu.
Jak bych měl číst zdravotní tvrzení?
Zdravotní tvrzení v EU musí být schválené a používané za stanovených podmínek. Zkontrolujte, ke které živině nebo látce se text vztahuje, zda produkt poskytuje požadované množství a zda tvrzení doprovází povinný kontext. Právní doložka nemůže proměnit zakázaný slib o léčbě onemocnění v povolené tvrzení o potravině.
Jsou čárový kód, šarže a datum minimální trvanlivosti totéž?
Ne. Kód GTIN nebo EAN je obchodní identifikátor pro konkrétní provedení výrobku. Označení šarže spojuje kusy s výrobní partií, zatímco datum minimální trvanlivosti nebo datum spotřeby se týká trvanlivosti nebo bezpečnosti. Tyto údaje pomáhají s identifikací a dohledatelností, ale čárový kód nenahrazuje povinné složení, varování ani informace o provozovateli.
Jaký je rozdíl mezi velikostí porce a denní dávkou?
Velikost porce je množství v jedné odměrce, kapsli nebo sáčku; denní dávka je celkové množství, které etiketa doporučuje užít v průběhu dne, což může znamenat dvě nebo tři porce. Vždy zkontrolujte obojí — tvrzení „5 g kreatinu“ na přední straně dózy nemá žádný význam, dokud nezjistíte, zda jde o údaj na odměrku nebo na den.
Tento rozdíl je nejdůležitější u kreatinu a bílkovin. Schválené tvrzení EU „Kreatin zvyšuje fyzickou výkonnost při po sobě jdoucích krátkodobých intervalech vysoce intenzivního fyzického výkonu“ platí při denním příjmu 3 g kreatinu, proto porovnejte velikost porce na etiketě s tímto údajem. U bílkovin porovnejte sloupce „na porci“ a „na 100 g“ — malá odměrka může působit vysokým obsahem bílkovin, ale údaj na 100 g poskytuje spravedlivější obrázek. Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které poskytují přívod 3 g kreatinu denně. Aby bylo možné tvrzení použít, musí být spotřebitel informován, že příznivého účinku se dosáhne při přívodu 3 g kreatinu denně. Tvrzení smí být použito pouze u potravin určených pro dospělé, kteří podávají vysoce intenzivní fyzický výkon. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
Jaká zdravotní tvrzení smějí doplňky stravy v EU skutečně uvádět?
Na etiketě se smějí objevit pouze tvrzení uvedená v Registru výživových a zdravotních tvrzení EU a musí být formulována přesně tak, jak byla schválena, nikoli parafrázována. Tvrzení jako „Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty“ je v souladu se zákonem (pro potravinu, která je alespoň zdrojem bílkovin); cokoli, co by naznačovalo, že doplněk stravy léčí, předchází nebo uzdravuje nějaký zdravotní stav, povoleno není. Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem bílkovin podle vymezení v tvrzení ZDROJ BÍLKOVIN na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Kreatin zvyšuje fyzickou výkonnost při po sobě jdoucích krátkodobých intervalech vysoce intenzivního fyzického výkonu“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které poskytují přívod 3 g kreatinu denně. Aby bylo možné tvrzení použít, musí být spotřebitel informován, že příznivého účinku se dosáhne při přívodu 3 g kreatinu denně. Tvrzení smí být použito pouze u potravin určených pro dospělé, kteří podávají vysoce intenzivní fyzický výkon. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Bílkoviny přispívají k růstu svalové hmoty“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem bílkovin podle vymezení v tvrzení ZDROJ BÍLKOVIN na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem bílkovin podle vymezení v tvrzení ZDROJ BÍLKOVIN na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Bílkoviny přispívají k udržení normálního stavu kostí“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem bílkovin podle vymezení v tvrzení ZDROJ BÍLKOVIN na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Hořčík přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem hořčíku podle vymezení v tvrzení ZDROJ [NÁZEV VITAMINU/VITAMINŮ] NEBO [NÁZEV MINERÁLNÍ LÁTKY/MINERÁLNÍCH LÁTEK] na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Hořčík přispívá k normální činnosti svalů“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem hořčíku podle vymezení v tvrzení ZDROJ [NÁZEV VITAMINU/VITAMINŮ] NEBO [NÁZEV MINERÁLNÍ LÁTKY/MINERÁLNÍCH LÁTEK] na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem vitaminu C podle vymezení v tvrzení ZDROJ [NÁZEV VITAMINU/VITAMINŮ] NEBO [NÁZEV MINERÁLNÍ LÁTKY/MINERÁLNÍCH LÁTEK] na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
- „Železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu“ Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem železa podle vymezení v tvrzení ZDROJ [NÁZEV VITAMINU/VITAMINŮ] NEBO [NÁZEV MINERÁLNÍ LÁTKY/MINERÁLNÍCH LÁTEK] na seznamu v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006. Důležitá je pestrá, vyvážená strava a zdravý životní styl. Dodržujte denní dávkování a varování na obalu výrobku; nepřekračujte doporučený příjem.
Tato tvrzení jsou rovněž vázána na specifické podmínky: schválené tvrzení je obvykle spojeno se stanoveným minimálním příjmem a někdy i s konkrétním zdrojem živiny. Produkt z kategorie vitaminů a minerálních látek nebo aminokyselin , který některé z těchto tvrzení nese, by měl uvádět množství potřebné k dosažení tohoto účinku — pokud je porce menší, tvrzení ve skutečnosti neplatí.
Ke kterým marketingovým výrazům na etiketách doplňků stravy byste měli být skeptičtí?
Slova na přední straně obalu jako „posiluje“, „detoxikuje“, „spaluje tuky“, „nakopne“ nebo „klinicky ověřeno“ jsou marketingovým jazykem, nikoli schválenými tvrzeními — právo EU povoluje pouze tvrzení uvedená v oficiálním registru, formulovaná ve schváleném znění. Berte odvážný slib na přední straně obalu jako podnět ke kontrole drobného písma, nikoli jako informaci samu o sobě.
Mezi výrazy, ke kterým se vyplatí přistupovat obezřetně, patří „detox“, „spalování tuků“, „zrychluje metabolismus“, „zázrak“ a „klinicky ověřeno“, pokud není konkrétně jmenována žádná studie, složka ani dávka. To platí zejména v kategoriích předtréninkových přípravků a kontroly hmotnosti, kde seznam složek a uvedené dávky obvykle vypovídají o podstatně střízlivější realitě.
Jak fungují upozornění na alergeny na etiketách sportovní výživy?
Právo EU vyžaduje, aby 14 hlavních alergenů bylo zvýrazněno, obvykle tučně, kdekoli se objeví v seznamu složek, a to i u doplňků stravy. Ve sportovní výživě je třeba nejčastěji kontrolovat mléko (syrovátka, kasein), sóju (lecitin, sójový proteinový izolát), vejce a obiloviny obsahující lepek, spolu s upozorněními „může obsahovat“ pro skořápkové plody ze společných výrobních linek.
Máte-li diagnostikovanou alergii nebo celiakii, zvýrazněný seznam složek je zákonným požadavkem, na který se můžete spolehnout — upozornění typu „může obsahovat“ jsou však preventivní, uváděná kvůli společným výrobním linkám, nikoli výsledkem testování. Protein na bázi syrovátky obsahuje mléčné alergeny a obvykle i zbytkovou laktózu, a to i v izolátu, takže pokud vás trápí intolerance laktózy, zkontrolujte izoláty nebo rostlinné varianty jednotlivě. Máte-li diagnostikovanou alergii nebo relevantní zdravotní potíže, poraďte se před vyzkoušením nového produktu s lékařem.
Často kladené otázky
Tyto rychlé odpovědi pokrývají otázky, které čtenáři ohledně etiket doplňků stravy a pravidel EU mívají nejčastěji: zda jsou doplňky stravy potřeba při vyvážené stravě, zda je vyšší % RHP automaticky lepší a co dělat, když text na etiketě působí přehnaně. Každá odpověď odráží potravinové právo EU, nikoli marketingová tvrzení jednotlivých značek.
Musím užívat doplněk stravy, pokud je má strava již vyvážená?
Nemusíte. Etikety v EU musí ze zákona uvádět, že doplněk stravy by neměl nahrazovat pestrou a vyváženou stravu, a to je přesné: plnohodnotné potraviny poskytují živiny spolu s vlákninou a dalšími sloučeninami, které prášek nenahradí. Doplňky stravy jsou nejužitečnější k pokrytí konkrétní, zjištěné mezery — například bílkovin v době kolem tréninku — spíše než jako plošný denní zvyk.
Je vyšší % RHP vždycky lepší?
Ne. Vyšší % RHP znamená pouze více dané živiny v jedné porci, nikoli kvalitnější nebo bezpečnější produkt. Vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K) a minerální látky jako zinek nebo železo mají stanovené horní přípustné limity příjmu a kombinace několika doplňků stravy s překrývajícími se složkami může celkové hodnoty posunout vysoko nad potřebné množství. Spočítejte si sdílené živiny napříč produkty, než abyste posuzovali každou etiketu samostatně.
Co mám dělat, když se zdá, že etiketa uvádí přehnané tvrzení?
Porovnejte formulaci tvrzení s Registrem výživových a zdravotních tvrzení EU, nebo buďte jednoduše skeptičtí k jazyku naznačujícímu vyléčení, prevenci či dramatickou proměnu. Pokud máte zdravotní potíže, jste těhotná nebo kojíte, případně užíváte léky, poraďte se před zahájením užívání jakéhokoli nového doplňku stravy s lékařem nebo lékárníkem a nespoléhejte se na marketing na přední straně obalu.
Jednominutová kontrola před nákupem
- Zkontrolujte shodu názvu produktu, příchuti, velikosti balení a identifikátoru.
- Přečtěte si složení a zvýrazněné alergeny.
- Vyhledejte denní dávku, množství aktivních látek a povinná varování.
- Zkontrolujte odpovědného provozovatele potravinářského podniku a pokyny pro skladování nebo použití.
- Ujistěte se, že cena, dostupnost a informace o doručení zůstávají v průběhu celého nákupního procesu neměnné.
Celá kontrola trvá méně než minutu, jakmile víte, kam se dívat. Způsob, jakým udržujeme přesnost našich vlastních produktových stránek, je popsán v Redakčních standardech.
Použijte kontrolní seznam na konkrétní kategorii pomocí průvodce Jak porovnávat syrovátkové proteinové produkty nebo Kreatin monohydrát: v čem se produkty skutečně liší?
U produktů s aminokyselinami pokračujte článkem BCAA vs. EAA: jaký je v tom rozdíl?
Zdroje použité pro tohoto průvodce
- Směrnice 2002/46/ES o doplňcích stravy — specifické požadavky na název, dávkování, množství a varování u doplňků stravy.
- Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům — obecné povinné informace o potravinách, alergeny a prodej na dálku.
- Evropská komise: výživová a zdravotní tvrzení — právní rámec a registr EU.